Cocina país por país: Japón

Sinopsi de Cocina país por país: Japón

«Cocina país por país, 3. Japón» és el llibre de cuina d'Ignacio Medina, publicat per FisicalBook en tapa tova (64 pàgines, en castellà).

Llibre de receptes centrat en la cuina japonesa, dins d'una sèrie que recorre la gastronomia de diferents països. Combina plats clàssics i propostes actuals, amb preparacions tan representatives com el sushi i el ramen, i indicacions per cuinar a casa amb ingredients fàcils de trobar.

Tercer volum de la col·lecció «Cocina país por país», publicat originalment el 2005. La sèrie dedica un títol a cada país.

Per a aficionats a la cuina internacional que busquen una introducció pràctica a la gastronomia japonesa.