
per J. Garro, Y. Kitazawa · Optima Editorial · tapa blanda · ISBN 9788495300713

IVA inclòs
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cocina japonesa. Cómo preparar auténtica» és un receptari de cuina japonesa de J. Garro i Y. Kitazawa, publicat per Optima Editorial en tapa tova.
Receptari pensat per preparar a casa la cuina japonesa, amb explicacions clares i detallades de plats tradicionals com el sushi i el ramen, a més de consells pràctics. Inclou un glossari d'estris, ingredients i tipus de guisats, i està plantejat tant per a qui s'acosta per primera vegada a aquesta gastronomia com per a cuiners amb experiència.
L'obra es va publicar el 2003 i el seu ISBN és 9788495300713; el text és en castellà.
Per als amants de la cuina japonesa que la vulguin preparar a casa i per a cuiners amb experiència que busquen receptes tradicionals.