per Masaki Ko · tapa dura · ISBN 9788422688570
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cocina Japonesa» és el llibre de cuina japonesa de Masaki Ko, publicat per Círculo de Lectores en tapa dura (94 pàgines, en castellà).
El llibre explora la gastronomia japonesa a través de receptes detallades i il·lustracions per elaborar plats delicats i elegants, des del sushi clàssic fins a la tempura de llagostins, juntament amb les tècniques i els sabors de la cuina tradicional del país.
El llibre porta el subtítol «Platos delicados de una gastronomía elegante» i s'inscriu en l'àmbit de la llar i la cuina.
Per a aficionats a la cuina japonesa i curiosos que vulguin conèixer els seus plats i tècniques.
