
per Ariel Rodríguez Palacios · atlantida · tapa dura · ISBN 9789500833783

IVA inclòs
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Carnes Vacunas al estilo del Maestro de cocina» és el llibre de cuina d'Ariel Rodríguez Palacios, publicat per Atlántida en tapa dura i en castellà.
Llibre de cuina sobre carns de vedella en què el xef Ariel Rodríguez Palacios reuneix receptes i tècniques de tall. Se centra en la preparació de diferents talls de carn, amb explicacions detallades per cuinar-los, i està pensat per a qui vol aprendre a manejar-los com un mestre de cuina.
Per a aficionats a la cuina que vulguin aprendre a preparar i tallar carns de vedella amb tècniques de xef.