Carnes, aves y caza

Sinopsi de Carnes, aves y caza

«Carnes, aves y caza» és la guia de cuina de Karlos Arguiñano, publicada per Círculo de Lectores en tapa dura (255 pàgines, en castellà).

Llibre de receptes centrat en carns, aus i caça, amb receptes per treure el millor partit a aquests aliments i conèixer les seves propietats nutricionals. Karlos Arguiñano ofereix recomanacions sobre compra, preparació i dieta equilibrada per incorporar-los a l'alimentació diària.

Pertany a la col·lecció Guies d'alimentació i nutrició de Círculo de Lectores, amb il·lustracions en color i bibliografia final.

Per a aficionats a la cuina casolana que vulguin ampliar les seves receptes de carn, aus i caça, i per a interessats en l'alimentació saludable.