Autocuiseur et mijoteuse. 85 recettes savoureuses

Sinopsi de Autocuiseur et mijoteuse. 85 recettes savoureuses

«Autocuiseur et mijoteuse. 85 recettes savoureuses» és el llibre de cuina de Benoît Boudreau, Éric Dacier i Richard Houde, en tapa tova.

Obra de cuina centrada en dos aparells: l'olla de pressió i l'olla de cocció lenta. Reuneix 85 receptes pensades per aprofitar dos modes de cocció; la coberta mostra plats de mandonguilles en salsa i espaguetis fets amb aquests estris.

Publicat per Pratico Edition, en francès, el 15 de gener de 2021; pertany a la col·lecció Pratico pratiques!.

Públic general interessat en la cuina quotidiana que vulgui usar olles de cocció lenta i de pressió.