A mi manera: Las recetas fundamentales de la cocina regional española

Sinopsi de A mi manera: Las recetas fundamentales de la cocina regional española

«A mi manera» és el receptari de cuina regional de Karlos Arguiñano, publicat per Editorial Planeta en tapa dura (336 pàgines, en castellà).

Receptari amb més de 300 plats de la cuina tradicional espanyola, de la truita de patates al polp a feira, passant per l'escudella madrilenya, la fabada asturiana o el pisto manxec. Arguiñano reinterpreta amb el seu toc personal receptes de tota Espanya, incloses algunes del seu programa de televisió «Karlos Arguiñano en tu cocina», com les migues extremenyes o la crema catalana.

Publicat el 5 de novembre de 2015 a la col·lecció No Ficció de Planeta. La contracoberta presenta el llibre com a producte del programa d'Antena 3 «Karlos Arguiñano en tu cocina».

Adreçat a aficionats a la cuina tradicional espanyola i als seguidors de Karlos Arguiñano, que hi trobaran receptes fàcils per preparar a casa.