Llibres de Colman Andrews
AutorLlibres · Segona màDes de 1945
Colman Andrews és un escriptor i editor nascut als Estats Units especialitzat en gastronomia, que és considerat un dels millors experts del món en cuina d'Espanya i en particular de Catalunya. L'any 1994 va fundar, amb Dorothy Kalins, Michael Grossman i Christopher Hirsheimer, la revista gastronòmica Saveur, de la qual va exercir de redactor en cap de 2001 fins a 2006, moment en què va començar a escriure com a columnista gastronòmic a Gourmet.
22
Títols
3
Llibres destacats
5
Curiositats
Sobre Colman Andrews
Naixement
1945
Biografia
Colman Andrews és un escriptor i editor nascut als Estats Units especialitzat en gastronomia, que és considerat un dels millors experts del món en cuina d'Espanya i en particular de Catalunya. L'any 1994 va fundar, amb Dorothy Kalins, Michael Grossman i Christopher Hirsheimer, la revista gastronòmica Saveur, de la qual va exercir de redactor en cap de 2001 fins a 2006, moment en què va començar a escriure com a columnista gastronòmic a Gourmet.
Colman Andrews va néixer el 1945 a la assolellada ciutat de Santa Mònica.
És un reconegut expert en gastronomia amb una prolífica carrera com a escriptor i editor.
La seva obra més destacada és Catalan Cuisine, un referent fonamental sobre la cuina catalana.
Al llarg de la seva trajectòria ha publicat un total de 22 llibres sobre diversos temes culinaris.
El seu treball explora amb mestria les tradicions gastronòmiques de França, Itàlia i la seva ciutat natal, Los Angeles.
