Cocina Catalana
4,3
per Colman Andrews · MR · tapa dura · ISBN 9788427013858
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Colman Andrews
ISBN: 9788427013858
Editorial: MR
Idioma: Espanyol
Format: tapa dura
Publicació: 1/11/1989
Pàgines: 336 pàg
Categoria: Hogar y Cocina
Sinopsi de Cocina Catalana
«Cocina Catalana» és el llibre de cuina de Colman Andrews, publicat per Martínez Roca en tapa dura (336 pàgines, en castellà).
El llibre reivindica la cuina catalana com un dels grans patrimonis gastronòmics d'Europa. A partir de productes, tècniques i plats tradicionals, Colman Andrews traça un recorregut per la cultura culinària de Catalunya i explica les claus que la converteixen en una tradició singular.
Publicat el 1989. ISBN 9788427013858.
Per a amants de la gastronomia i persones interessades en la cuina tradicional catalana.
Més títols per a qui ha llegit Cocina Catalana de Colman Andrews
Recomanat per Julia
Sobre l'autor
Colman Andrews
Colman Andrews és un escriptor i editor nascut als Estats Units especialitzat en gastronomia, que és considerat un dels millors experts del món en cuina d'Espanya i en particular de Catalunya. L'any 1994 va fundar, amb Dorothy Kalins, Michael Grossman i Christopher Hirsheimer, la revista gastronòmica Saveur, de la qual va exercir de redactor en cap de 2001 fins a 2006, moment en què va començar a escriure com a columnista gastronòmic a Gourmet.
Neix el 194522 títols publicats
Veure la fitxa completaLlibres més venuts de Otros
Més venuts
