Wok y salteados

Sinopsi de Wok y salteados

«Wok y salteados» és el llibre de cuina de diversos autors, publicat per Konemann en tapa tova (384 pàgines, en castellà).

Llibre de receptes centrat en el wok i en el saltat com a tècnica, amb receptes per aprofitar verdures fresques i altres ingredients. Inclou plats clàssics i versions actuals, explicats pas a pas per aconseguir menjars ràpids, saborosos i saludables sense complicacions, amb orientació tant per a principiants com per a cuiners amb experiència.

Pertany a la col·lecció «Grandes recetas» (PRG), de la qual és el número 6. La seva temàtica s'emmarca en cuina al wok i saltats, i l'ISBN-10 és 1405426675.

Pensat per a qui s'inicia a la cuina i per a cuiners amb experiència que vulguin ampliar el seu repertori de plats al wok.