Emporta't tres i paga'n només dos amb el cupó TRIPLECAT
Revisat a mà
Enviament GRATIS
Segona vida
Técnicas de cocina para profesionales
per José Luis Armendáriz Sanz · Ediciones Paraninfo, S.A · tapa blanda · 352 pàg
12 persones veient aixòVist 8 vegades
4,1
Pàgines: 352 pàgAutor: José Luis Armendáriz SanzEditorial: Ediciones Paraninfo, S.AFormat: tapa blandaIdioma: es-ESPublicació: 14/7/2006ISBN: ISBN 9788428329293
Tria l'estat de conservació
Què inclou cada estat
BoMarques visibles a la coberta. Contingut complet, íntegre i revisat.
GenialLleugeres marques a la coberta. Pàgines netes i llom en bon estat.
FantàsticMarques amb prou feines perceptibles. Interior impecable. Gairebé sense senyals d'ús.
Excel·lentSense marques visibles. Coberta, llom i pàgines impecables.
NouLlibre nou, sense ús. Demanat directament a fàbrica.
L'estat Nou només s'envia a Península, amb enviament gratuït en comandes a partir de 15 €. La resta d'estats tenen enviament gratuït sempre, sense import mínim.
* Tots els nostres productes són revisats curosament per fomentar la cultura sostenible.
Garantia de qualitat Hamelyn
Cada producte es revisa, neteja i verifica abans d'enviar-lo. Si no és el que esperaves, et retornem els diners.
Completa el teu 3x2 amb José Luis Armendáriz Sanz
Afegeix-ne 3 i el més barat surt gratis
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
13,46€
Técnicas elementales de preelaboración
8,41€
Productos culinarios
9,06€
Preelaboración y conservación de los alimentos
17,92€
Sinopsi de Técnicas de cocina para profesionales
Este libro ofrece una guía detallada de las técnicas y productos esenciales en la cocina, revelando los secretos de cómo los métodos de cocinado influyen en los alimentos. Presentado de manera didáctica y amena, es una herramienta imprescindible para cualquier profesional de la cocina. Incluye una guía de prevención de riesgos laborales y valoración de escandallos, crucial para la gestión de establecimientos, con ilustraciones, fotografías, dibujos y esquemas que facilitan la comprensión.
Més títols per a qui busca José Luis Armendáriz Sanz
Recomanat per Julia
Sobre l'autor
JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ
Descobreix llibres de segona mà de JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ.
23 títols publicats
Veure la fitxa completaLlibres més venuts de Formació Professional de Grau Superior
Més venuts
Emporta't 3 i paga només 2 · TRIPLECAT
-
IVA inclòs