Tailandia
3,9
per Ian Chalermkittichai, Tasanai Phian-o-Pas, David Thompson · Biblioteca Metropoli · tapa blanda · ISBN 9788460950660
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Ian Chalermkittichai, Tasanai Phian-o-Pas, David Thompson
ISBN: 9788460950660
Editorial: Biblioteca Metropoli
Idioma: Espanyol
Format: tapa blanda
Publicació: 1/1/2005
Pàgines: 191 pàg
Dimensions: 20.8 x 17 x 1.5 cm
Pes: 431 g
Categoria: Otros
Sinopsi de Tailandia
«Tailandia» és el llibre de cuina tailandesa de Ian Chalermkittichai, Tasanai Phian-o-Pas i David Thompson (Biblioteca Metropoli, tapa tova).
L'obra presenta la cuina tailandesa com una experiència estètica: receptes que busquen extreure l'essència de cada ingredient, trets assimilats de les cuines xinesa i índia, equilibri de sabors, mescles d'espècies i cura de la presentació dels plats i la taula.
Són 191 pàgines en castellà; forma part de la col·lecció Cuines del Món (núm. 26) i inclou una taula d'equivalències llatinoamericanes d'ingredients.
Per a aficionats a la gastronomia asiàtica que vulguin una introducció a la cuina tailandesa, amb receptes i context cultural.
Més títols per a qui ha llegit Tailandia de Ian Chalermkittichai
Recomanat per Julia
