Francia - Cocinas del Mundo
4,3
per Michel Bras · Biblioteca Metropoli · tapa blanda · ISBN 9788460950615
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Michel Bras
ISBN: 9788460950615
Editorial: Biblioteca Metropoli
Idioma: Espanyol
Format: tapa blanda
Publicació: 1/4/2006
Pàgines: 191 pàg
Dimensions: 1.3 x 17.3 x 21 cm
Pes: 499 g
Categoria: Otros
Sinopsi de Francia - Cocinas del Mundo
«Francia - Cocinas del Mundo» és el llibre de cuina de Michel Bras i Jean-Michel Lorain (Biblioteca Metropoli, tapa tova, 191 pàgines, en castellà).
Recetari dedicat a la gastronomia francesa i al seu prestigi internacional: repassa els mètodes de cocció i el refinament dels aliments, amb la nouvelle cuisine com a referència, i recorre les cuines regionals de França, els seus vins i formatges. Inclou plats de Michel Bras i Jean-Michel Lorain, amb pròleg de Joan Roca.
Quart volum de la col·lecció Cocinas del Mundo, publicat per Biblioteca Metropoli l'abril de 2006.
Per a amants de la gastronomia francesa i cuiners aficionats que vulguin conèixer receptes i tècniques de xefs reconeguts.
Més títols per a qui ha llegit Francia - Cocinas del Mundo de Michel Bras
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Otros
Més venuts
