Seafood. Kochbuch und Lexikon von Fisch und Meeresfrüchten
3,9
tapa dura · ISBN 9783774241831
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Autor per confirmar
ISBN: 9783774241831
Editorial: Editorial per confirmar
Idioma: Alemany
Format: tapa dura
Publicació: 1/9/1998
Pàgines: 448 pàg
Dimensions: 31.2 x 23.4 x 4.3 cm
Pes: 2722 g
Categoria: Menjar
Sinopsi de Seafood. Kochbuch und Lexikon von Fisch und Meeresfrüchten
«Seafood. Kochbuch und Lexikon von Fisch und Meeresfrüchten» és el llibre de cuina i lèxic de Ralph Bürgin, Holger Hofmann i Kurt Lillelund (cartoné).
Obra de referència que aplega receptari i lèxic. Explica el reconeixement de les espècies, les seves característiques i el seu tractament a la cuina, i inclou receptes variades; un glossari de termes de peixos, marisc i gastronomia completa el volum.
Obra publicada el 1998 per Gräfe & Unzer dins la Teubner-Edition, amb 448 pàgines i text en alemany.
Adequat per a cuiners i aficionats a la gastronomia que busquen una obra de consulta sobre espècies marines, la seva preparació i receptes.
Més títols per a qui ha llegit Seafood. Kochbuch und Lexikon von Fisch und Meeresfrüchten
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Menjar
Més venuts
