per Glénat · Glénat · tapa blanda · ISBN 9782723469821
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Saveurs thaïlandaises» és el receptari de cuina tailandesa en tapa tova, de 78 pàgines, en francès.
Receptari dedicat a la gastronomia tailandesa, famosa per ser saborosa, digestiva i molt aromàtica, amb un ús flexible de les espècies. Entre els seus plats hi ha l'amanida de porc a la graella, el curri de peix a la citronel·la, els tallarins amb porc i llet de coco i el pastís de coco al vapor, sempre amb combinacions de textures i sabors.
El volum pertany a la col·lecció «Coin Cuisine» i l'edició està datada el 2009.
Per a cuiners casolans que vulguin endinsar-se en la cuina tailandesa amb plats tradicionals, espècies i combinacions de textures.
