Physiologie du goût
4,6
per Jean Anthelme Brillat-Savarin · Flammarion · libro de bolsillo · ISBN 9782080811097
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Jean Anthelme Brillat-Savarin
ISBN: 9782080811097
Editorial: Flammarion
Idioma: Francès
Format: libro de bolsillo
Publicació: 7/1/1993
Pàgines: 399 pàg
Dimensions: 17.8 x 10.7 x 2 cm
Pes: 301 g
Categoria: Arte y Cultura
Sinopsi de Physiologie du goût
«Physiologie du goût» és l'assaig gastronòmic de Jean Anthelme Brillat-Savarin, publicat per Flammarion en rústica (399 pàgines, en francès).
L'autor reflexiona sobre el plaer de la taula, el gust i la cuina francesa a través d'anècdotes i observacions de la seva època. En el tractat s'intercalen receptes comentades, retrats de comensals i consideracions sobre la vida social, amb un to enginyós que l'ha convertit en un clàssic de la literatura gastronòmica.
Aquesta edició de 1993 pertany a la col·lecció Champs i inclou una presentació de Jean-François Revel.
Pensat per a aficionats a la gastronomia, la literatura francesa i els assaigs del segle XIX.
Més títols per a qui ha llegit Physiologie du goût de Jean Anthelme Brillat-Savarin
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Arte y Cultura
Més venuts
