Pain maison: Spécial machine à pain

Sinopsi de Pain maison: Spécial machine à pain

«Pain maison: Spécial machine à pain» és la guia de cuina de Cathy Ytak i Sophie Glasser, publicada per Marabout en tapa tova (119 pàgines, en francès).

Guia de pa casolà centrada en la màquina de pa: reuneix 98 receptes de pans tradicionals, pans «energía», brioixos i altres peces de brioixeria, a més d'opcions sense gluten. Explica dos modes de preparació: coure el pa directament a la màquina o usar-la només per amassar i després donar forma a la peça i coure-la al forn convencional.

Publicat el 2006 per Marabout dins la col·lecció Marabout Chef; les fotografies són d'Hiroko Mori. La coberta inclou la menció «recomendado por Moulinex».

Per a aficionats a la panificació casolana amb màquina de pa que busquen receptes variades, amb opcions sense gluten i acabat al forn convencional.