Mediterranean Cooking

Sinopsi de Mediterranean Cooking

«Mediterranean Cooking» és el llibre de cuina mediterrània d'Hilaire Walden, publicat per Octopus Publishing Group en tapa tova (128 pàgines, en anglès).

Recull 150 receptes mediterrànies per a una alimentació sana i saborosa, basades en l'oli d'oliva, el peix fresc, les verdures, els cereals i les llegums. Herbes aromàtiques i espècies donen el matís característic, amb plats que van de preparacions senzilles a propostes més elaborades.

Edició en anglès publicada el 2002 dins la col·lecció Hamlyn Cookery. L'autora ha publicat més de vint llibres de cuina i va viatjar per la Mediterrània per documentar el receptari.

Recomanat per a aficionats a la cuina mediterrània que valoren una dieta variada i saludable.