per Garance Leureux · Editions La Plage · tapa blanda · ISBN 9782842211165
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Manger moins de viande» és la guia de cuina vegetariana de Garance Leureux, publicada per Editions La Plage en tapa tova (91 pàgines, en francès).
L'obra proposa reduir el consum de carn sense renunciar a plats complets: ensenya a cuinar amb verdures i soja, explica com obtenir vitamines i minerals essencials i ofereix pautes per equilibrar menús i alimentació. Inclou trucs i consells d'una cuinera vegetariana per aplicar en el dia a dia.
Aquesta edició ampliada en francès, publicada el 2004, pertany a la col·lecció Manger autrement d'Editions La Plage.
Per a lectors que volen reduir el consum de carn i aprendre a mantenir una alimentació variada i equilibrada amb verdures i soja.
