La millor cuina dels bolets
3,9
per Llorenç Petràs · Salsa Books · tapa dura · ISBN 9788496599130
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Llorenç Petràs
ISBN: 9788496599130
Editorial: Salsa Books
Idioma: Català
Format: tapa dura
Publicació: 13/2/2007
Pàgines: 176 pàg
Dimensions: 2.1 x 17.7 x 24.5 cm
Pes: 840 g
Categoria: Otros
Altres edicions de l'obra
Sinopsi de La millor cuina dels bolets
«La millor cuina dels bolets» es el libro de cocina de Llorenç Petràs, publicado por Salsa Books en tapa dura (176 páginas, en catalán).
Llorenç Petràs regenta una célebre parada de setas en el Mercado de la Boqueria de Barcelona. La obra explica las cualidades culinarias de cada hongo, cómo conservarlos y anima a probar variedades comestibles. Incluye las recetas preferidas de Petràs, colaboraciones de chefs y un prólogo de Ferran Adrià.
El libro, publicado en 2007, es el número 43 de la colección Salsa Books.
Para aficionados a la cocina y a la micología que quieran aprovechar mejor las setas comestibles.
