
per Elizabeth Wolf Cohen · Tapa dura · ISBN 9783895080463

IVA inclòs
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Jüdische Küche. 100 authentische Rezepte» és el receptari de cuina jueva d'Elizabeth Wolf Cohen, publicat per Könemann en tapa dura.
L'obra aplega 100 receptes de la gastronomia jueva que combinen la tradició asquenazita i la sefardita. Inclou plats kosher, preparacions clàssiques i propostes més actuals, amb indicacions per cuinar a casa i fotografies de les elaboracions.
Edició de 1999 amb text en alemany, traduït de l'anglès per Uta Angerer; fotografies de Trevor Wood i edició de Beverly LeBlanc.
Pensat per a lectors germanòfons interessats en la tradició culinària jueva i en receptes kosher.