
per Silvana Franconeri · ISBN 9788871223247

IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Funghi in cucina» és el receptari de cuina italiana dedicat als bolets, publicat per Mistral el 1993 (95 pàgines, en italià).
Receptari de cuina italiana dedicat als bolets comestibles: aplega receptes de la tradició culinària italiana en què els bolets són protagonistes, amb propostes que van de plats senzills i guarnicions a elaboracions al forn. L'obra incorpora referències bibliogràfiques i índexs per localitzar receptes i consultar fonts.
El seu subtítol és «ricettario». És la primera edició i pertany a la sèrie «Delicatezze». L'edició va ser realitzada i curada per Silvana Franconeri.
Pensat per a cuiners i aficionats a la cuina italiana que busquen receptes amb bolets comestibles.