
per Stéphanie Blanquet, Claire Curt · Minerva · tapa dura · ISBN 9782830709940

IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Farcis à la folie» és el llibre de cuina de Stéphanie Blanquet, amb fotografies de Claire Curt, publicat per Minerva en tapa dura (157 pàgines, en francès).
L'obra recull 80 receptes de farcis i farçous, salades i dolces, amb farcits crus o cuits per a vegetarians i no vegetarians. Les receptes s'agrupen per origen: carn, cereals, verdures, peix, formatge i fruites, amb propostes com la carbassa farcida de quinoa vermella i xampinyons o les albergínies farcides de tapenade i mel.
Publicat el 2008, pertany a la col·lecció Les As de la simplicité, amb estilisme culinari de Garlone Bardel.
Està adreçat a aficionats a la cuina casolana que vulguin ampliar el seu repertori de plats farcits, salats i dolços, tant vegetarians com omnívors.