Envasado y presentación de productos de panadería y bollería
4,2
per Alejandro Medrano Medrano, Antonio Caro Sánchez-Lafuente · IC Editorial · tapa blanda · ISBN 9788411842501
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Alejandro Medrano Medrano, Antonio Caro Sánchez-Lafuente
ISBN: 9788411842501
Editorial: IC Editorial
Idioma: Espanyol
Format: tapa blanda
Publicació: 15/12/2023
Pàgines: 98 pàg
Dimensions: 24 x 17 x 1 cm
Pes: 184 g
Categoria: Manuals tècnics i científics
Sinopsi de Envasado y presentación de productos de panadería y bollería
«Envasado y presentación de productos de panadería y bollería» és un manual de formació d'Alejandro Medrano Medrano i Antonio Caro Sánchez-Lafuente.
Explica com caracteritzar envasos, materials i maquinària emprats en envasat, etiquetatge, retolació i embalatge de productes de panaderia i bolleria, atenent la normativa i la conservació dels aliments. També aborda l'exposició al punt de venda: expositors i vitrines, col·locació de productes, escaparatisme i publicitat.
Correspon a la unitat formativa UF0295 del certificat de professionalitat INAF0108. Publicat per IC Editorial el 2023; 98 pàgines en tapa tova, en català.
Per a estudiants de formació professional i treballadors de panaderia i bolleria que preparen el certificat INAF0108 o repassen l'envasat i la presentació comercial.
Més títols per a qui ha llegit Envasado y presentación de productos de panadería y bollería de Alejandro Medrano Medrano
Recomanat per Julia
Sobre l'autor
Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Descobreix llibres de segona mà de Antonio Caro Sánchez-Lafuente.
80 títols publicats
Veure la fitxa completa
