per Patrizia Passigli, Silvia Venturi · Anaya · tapa blanda · ISBN 9788481629378
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«El libro de la cocina italiana» és un receptari de Patrizia Passigli i Silvia Venturi, publicat per Anaya en tapa tova.
Recorre les receptes tradicionals de la gastronomia italiana, amb propostes que van de les pastes fresques a les postres clàssiques. Ofereix explicacions detallades i un enfocament pràctic per preparar plats autèntics, acostant el lector a la cultura culinària d'Itàlia.
Edició de 256 pàgines en castellà, publicada el 1992. ISBN 9788481629378.
Adequat per a aficionats a la cuina italiana, des de principiants fins a cuiners experimentats.
