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El desafío de la cocina española
3,8
ISBN | 9788497853446
Arte y Cultura
El desafío de la cocina española
3,8
ISBN | 9788497853446
Arte y Cultura
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Detalls del producte
Pàgines: 187 pàg
Autor: Lourdes Plana, José Carlos Capel
Editorial: Editorial per confirmar
ISBN: 9788497853446
Format: tapa dura
Idioma: es-ES
Publicació: 1/1/2006
ISBN: 9788497853446
Sinopsi de El desafío de la cocina española
Este libro explora la evolución de la cocina española a lo largo de tres décadas, ofreciendo una visión profunda de su transformación y desarrollo. Con la colaboración de Lourdes Plana, José Carlos Capel y Javier Peñas, se presenta un recorrido por los sabores, técnicas y tendencias que han marcado la gastronomía española contemporánea. Una obra imprescindible para los amantes de la cocina y aquellos interesados en conocer la rica historia culinaria de España.
