El desafío de la cocina española
3,8
per Lourdes Plana, José Carlos Capel · tapa dura · ISBN 9788497853446
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!8 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Lourdes Plana, José Carlos Capel
ISBN: 9788497853446
Editorial: Editorial per confirmar
Idioma: Espanyol
Format: tapa dura
Publicació: 2006
Pàgines: 187 pàg
Categoria: Belles arts i arts aplicades
Sinopsi de El desafío de la cocina española
«El desafío de la cocina española: tres décadas de evolución» és l'obra gastronòmica de Lourdes Plana i José Carlos Capel, publicada per Lunwerg en tapa dura.
El volum traça la transformació de la cuina espanyola al llarg de tres dècades i analitza els sabors, les tècniques i les tendències que han definit la seva evolució contemporània. Les fotografies de Javier Peñas acompanyen el recorregut i aporten una dimensió visual als canvis narrats.
Edició de 2006 en cartoné amb sobrecobertes, 187 pàgines, 32x28 cm, il·lustrada, publicada a Barcelona.
Adreçat a amants de la gastronomia i a lectors interessats en la història culinària espanyola.
Més títols per a qui ha llegit El desafío de la cocina española de Lourdes Plana
Recomanat per Julia
Sobre l'autor
José Carlos Capel
Descobreix llibres de segona mà de José Carlos Capel.
Neix el 19455 títols publicats
Veure la fitxa completaLlibres més venuts de Belles arts i arts aplicades
Més venuts
Educació Visual i Plàstica Serie Crea Nivel II ESO Saber Fer
Tapa blanda
5,84€50,85€
2 ofertes disponibles
