Els vins de Catalunya

Sinopsi de Els vins de Catalunya

«Els vins de Catalunya» és l'assaig sobre viticultura de Jaume Ciurana, publicat per Servei Central de Publicacions de la Generalitat de Catalunya en tapa dura (192 pàgines, en català).

Obra dedicada als vins de Catalunya: repassa la viticultura de la regió, amb atenció a l'elaboració del vi i als coneixements tradicionals del sector. El text s'acompanya de fotografies dins i fora d'ell que il·lustren cellers i bótes, i s'emmarca en la col·lecció divulgativa del Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat.

Publicat el 1980. Inclou bibliografia. L'obra s'inscriu en la sèrie institucional de la Generalitat de Catalunya sobre viticultura catalana.

Interessarà a lectors de català i a qui vulgui conèixer la tradició vinícola de Catalunya des d'una perspectiva històrica i divulgativa.