Diccionario de alimentación, gastronomía y enología española y latinoamericana
4,2
per Ginés Vivancos Sámper · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424185077
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Ginés Vivancos Sámper
ISBN: 9788424185077
Editorial: Editorial Everest
Idioma: Espanyol
Format: tapa blanda
Publicació: 4/9/2003
Pàgines: 576 pàg
Pes: 798 g
Categoria: Diccionarios
Sinopsi de Diccionario de alimentación, gastronomía y enología española y latinoamericana
«Diccionario de alimentación, gastronomía y enología española y latinoamericana» és el diccionari de gastronomia de Ginés Vivancos Sámper (tapa tova).
Obra de consulta amb més de 7000 definicions d'aliments, tècniques culinàries i productes d'Espanya, Llatinoamèrica i Portugal, a més de vins i begudes amb denominacions d'origen espanyoles. Inclou dades nutricionals, curiositats històriques, traduccions de termes i receptari de cuina regional de la Península Ibèrica i Hispanoamèrica.
Primera edició publicada el 2003 a la col·lecció Grandes manuales Everest; 576 pàgines en castellà.
Obra de consulta per a públic general, amb especial interès per a aficionats a la gastronomia, l'enologia i la cultura alimentària hispànica.
Més títols per a qui ha llegit Diccionario de alimentación, gastronomía y enología española y latinoamericana de Ginés Vivancos Sámper
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Diccionarios
Més venuts
