Manual de la buena mesa

Sinopsi de Manual de la buena mesa

«Manual de la buena mesa» és la guia de protocol i etiqueta a taula d'Isabel Maestre, publicada per Editorial Everest en tapa tova (160 pàgines, en castellà).

Guia pràctica sobre com comportar-se amb elegància i naturalitat a taula en situacions familiars, socials o laborals. Explica que l'èxit d'una reunió no depèn només del menjar i la beguda, sinó també del protocol, la conversa, l'estètica de l'entorn i el servei de taula. Analitza múltiples convocatòries: des de menjars tradicionals, buffets i còctels fins a berenars, barbacoes, paelles, mariscades, brunch, pica pica i festes infantils. Els últims capítols aborden el comportament i el lèxic al restaurant i les peculiaritats de celebracions com batejos, casaments o peticions de mà.

Col·lecció Grandes manuales Everest, 3a edició. Inclou pròleg de Rafael Ansón, president de l'Acadèmia Espanyola de Gastronomia.

Adreçat a qui vol millorar els seus modals a taula i desenvolupar-se amb soltesa com a amfitrió o convidat en qualsevol tipus de reunió.