Cucina cinese

Sinopsi de Cucina cinese

«Cucina cinese» és el llibre de cuina xinesa de Jenny Stacey, publicat per Gribaudo - Parragon en tapa dura (256 pàgines, en italià).

Llibre de receptes de cuina xinesa amb plats tradicionals i versions més actuals, pensat per a qui vulgui preparar a casa receptes genuïnes i ampliar coneixements de sabors, ingredients i tècniques d'aquesta gastronomia. Les fotografies de l'edició il·lustrada mostren l'aspecte de les elaboracions i la seva presentació final.

Publicat el 2004; edició il·lustrada. La portada inclou el nom Tuttoricette i el segell Gribaudo - Parragon.

Per als amants de la gastronomia xinesa i per a qui vulgui ampliar els seus coneixements de sabors i tècniques culinàries.