
per V. Allard, Vincent Allard, Equipo Editorial Dve · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431527082

IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cocinar las setas» és el llibre de cuina de Vincent Allard, publicat per De Vecchi en tapa tova (96 pàgines, en castellà).
Recetari pràctic sobre bolets: com netejar-los, preparar-los, cuinar-los i conservar-los. Inclou nombroses receptes, des de truites i guisats fins a plats més sofisticats, amb varietats com rovellons, xampinyons, ceps i trompetes de la mort, per a una cuina saborosa i equilibrada.
Publicat el març de 2005, forma part de la col·lecció Cuina de De Vecchi.
Per a aficionats a la cuina que vulguin introduir-se en el món dels bolets i per a cuiners amb experiència que busquin noves idees.
