Cocinar Chino en Wok
4,1
per Elizabeth Wolf-Cohen, Ken Field · BLUME · tapa blanda · ISBN 9788488990495
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Elizabeth Wolf-Cohen, Ken Field
ISBN: 9788488990495
Editorial: BLUME
Idioma: Espanyol
Format: tapa blanda
Publicació: 1997
Pàgines: 120 pàg
Pes: 455 g
Categoria: Otros
Sinopsi de Cocinar Chino en Wok
«Cocinar Chino en Wok» és el llibre de cuina xinesa d'Elizabeth Wolf-Cohen i Ken Field, publicat per Blume en tapa tova (120 pàgines, en castellà).
Guia pràctica de cuina xinesa centrada en el wok: explica com triar i cuidar aquest utensili, dominar el saltat i la fritura, i preparar receptes de carns, aus, peixos, verdures i arrossos amb ingredients i salses de la tradició oriental. Inclou fotografies dels plats i de les tècniques bàsiques, des dels ingredients fins al servei a taula.
ISBN 9788488990495. Pertany a la col·lecció La Buena Cocina/Cocina Creativa i va ser publicat el 1997.
Un llibre pensat per a aficionats a la gastronomia xinesa que volen aprendre a cuinar amb wok a casa.
Més títols per a qui ha llegit Cocinar Chino en Wok de Elizabeth Wolf-Cohen
Recomanat per Julia
Sobre l'autor
Elizabeth Wolf-Cohen
Descobreix llibres de segona mà de Elizabeth Wolf-Cohen.
59 títols publicats
Veure la fitxa completaLlibres més venuts de Otros
Més venuts
