Cocina País por país, 8. Escandinavia

Sinopsi de Cocina País por país, 8. Escandinavia

«Cocina País por país, 8. Escandinavia» és el llibre de cuina d'Ignacio Medina, publicat per El País. Gas Natural en tapa dura (58 pàgines, en castellà).

Aquest receptari de la col·lecció Cocina País por País se centra en la cuina escandinava i en els seus costums gastronòmics: presenta els sabors característics de la regió i dona a conèixer la seva cultura a través dels plats. La proposta del volum parteix de la idea que el temps i l'espai es troben a la cuina escandinava, combinant ingredients, receptes i tradició local.

Vuitè volum de la col·lecció Cocina País por País, publicat el 2005; el seu subtítol és «El tiempo y el espacio se dan cita en la cocina escandinava».

Per a aficionats a la gastronomia i a la cultura escandinava interessats a descobrir-ne les receptes.