Cocina Marroquí

Sinopsi de Cocina Marroquí

«Cocina Marroquí» és el llibre de cuina d'Anne Wilson, publicat per Konemann en tapa tova (64 pàgines, en castellà).

Recetari dedicat a la gastronomia marroquina, amb plats com el cuscús amb verdures i guisats de carn i vegetals. La portada mostra aquestes elaboracions servides en ceràmica, amb tomàquets i fruites com a guarnició, evocant els colors i sabors de la cuina del nord d'Àfrica.

Edició en castellà publicada el 1999, a partir de l'obra original 'Moroccan Cooking', amb il·lustracions en color.

Per a aficionats a la cuina que vulguin endinsar-se en la gastronomia marroquina, des de qui s'inicia fins a cuiners amb experiència.