Cocina con firma 04: pescados, carnes y postres
3,8
per Martín Berasategui · El País, Madrid · tapa dura · ISBN 9788498158571
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Martín Berasategui
ISBN: 9788498158571
Editorial: El País, Madrid
Idioma: Espanyol
Format: tapa dura
Publicació: 2008
Pàgines: 61 pàg
Categoria: Otros
Sinopsi de Cocina con firma 04: pescados, carnes y postres
«Cocina con firma 04: pescados, carnes y postres» és el llibre de cuina de Martín Berasategui, publicat per El País en tapa dura (61 pàgines, en castellà).
Recull de plats de peix, carn i postres, entre els quals hi ha txangurro a la donostiarra, entrepà de ventresca i gelatina de taronja sanguina amb el seu granissat. A les pàgines introductòries, Berasategui reflexiona sobre la seva cuina com una manera de connectar amb les persones i sobre la importància de la qualitat dels ingredients.
Quart volum de la col·lecció «Cocina con firma» d'El País. ISBN 978-84-9815-857-1.
Més títols per a qui ha llegit Cocina con firma 04: pescados, carnes y postres de Martín Berasategui
Recomanat per Julia
Sobre l'autor
Martín Berasategui
Martín Berasategui Olazabal és un cuiner basc, originari de Guipúscoa, concretament de Sant Sebastià. Va començar la seva activitat professional en el local familiar de la part vella de Donosti anomenat "Bodegón Alejandro". És el cuiner de tot l'estat espanyol amb més estrelles Michelin acumulades, amb un total de 12.
Neix el 19601 títols publicats
Veure la fitxa completaLlibres més venuts de Otros
Més venuts
