Chocolate

Sinopsi de Chocolate

«Chocolate» és el llibre de receptes de cuina de Jacqueline Bellefontaine, publicat per Parragon en tapa dura (255 pàgines, en castellà).

Llibre de receptes dedicat a la xocolata: comença amb una introducció sobre aquest ingredient i després reuneix receptes de pastissos i tartes, pastissets i galetes, postres calents i freds, dolços i begudes. La xocolata és l'element comú de totes les preparacions.

Edició en castellà publicada el 2004; a la portada i al catàleg figura com a «Buen Provecho. Chocolate». L'original en anglès, Chocolate (Cookshelf), és de 1998.

Per a cuiners aficionats i amants de les postres que vulguin donar protagonisme a la xocolata en les seves receptes.