
per Various Authors · Ngv · tapa dura · ISBN 9783625000372

IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Carnes: un libro de cocina fundamental» és el llibre de cuina de diversos autors, publicat per NGV en tapa dura (256 pàgines, en castellà).
Llibre de receptes centrat en la carn: porc, vedella, xai, caça o aus, amb plats internacionals per a principiants i experts. Les receptes s'agrupen per tipus de carn i van de les molt condimentades a les de sabor suau. Una introducció detallada explica com aprofitar els talls, amb receptes il·lustrades amb fotografies.
Forma part de la sèrie «Para principiantes y cocineros expertos».
Adequat per a lectors que vulguin iniciar-se en la cuina de la carn o ampliar el seu repertori de receptes.