Brot backen
4,3
per Eric Treuille, Ursula Ferrigno · Dorling Kindersley Verlag · tapa dura · ISBN 9783831005819
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Eric Treuille, Ursula Ferrigno
ISBN: 9783831005819
Editorial: Dorling Kindersley Verlag
Idioma: Alemany
Format: tapa dura
Publicació: 29/2/2004
Pàgines: 168 pàg
Dimensions: 29 x 23.8 x 1.8 cm
Pes: 1000 g
Categoria: Llibres de receptes
Sinopsi de Brot backen
«Brot backen» és el llibre de panificació d'Eric Treuille i Ursula Ferrigno, publicat per Dorling Kindersley Verlag en tapa dura (168 pàgines, en alemany).
Llibre de receptes de panificació casera amb més d'un centenar de pans i panets de diferents tradicions, com la focaccia italiana o els bagels de Nova York. Explica pas a pas el maneig del llevat, la massa mare i els pans enriquits, i inclou guies d'ingredients, estris i tècniques de cocció amb fotografies.
L'edició alemanya es va publicar el 2004; el llibre pertany a la categoria de Llar i Cuina i consta de 168 pàgines en tapa dura.
Adreçat a aficionats a la panificació casera, tant principiants com experts, interessats en receptes i tècniques artesanals de diferents cultures.
Més títols per a qui ha llegit Brot backen de Eric Treuille
Recomanat per Julia
Sobre l'autor
Eric Treuillé
Descobreix llibres de segona mà de Eric Treuillé.
Neix el 195052 títols publicats
Veure la fitxa completaLlibres més venuts de Llibres de receptes
Més venuts
