Emporta't tres i paga'n només dos amb el cupó TRIPLECAT
Ibrahim Elmadfa
AutorLlibres · Segona màDes de 1943
Descobreix llibres de segona mà de Ibrahim Elmadfa.
12
Títols
5
Llibres destacats
5
Curiositats
Sobre Ibrahim Elmadfa
Naixement
1943
Descobreix llibres de segona mà de Ibrahim Elmadfa.
Nascut a Jaffa el 1943, Ibrahim Elmadfa ha desenvolupat una carrera destacada com a nutricionista i professor universitari a Àustria.
La seva obra més reconeguda, Frying of food, és una referència fonamental en l'estudi de la tecnologia dels aliments.
Al llarg de la seva trajectòria, ha publicat 12 obres centrades en la nutrició i la ciència dels aliments.
Com a trofòleg, ha dedicat la seva vida professional a investigar profundament el contingut i la qualitat del que mengem.
El seu enfocament acadèmic combina la medicina amb la tecnologia alimentària per oferir guies precises sobre nutrició.
