per Carlos Domínguez Cidón · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424184551
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Setas y hongos, duendes en la cocina» és el llibre de cuina de Carlos Domínguez Cidón sobre bolets i fongs, publicat per Editorial Everest en tapa tova (120 pàgines, en castellà).
Obra de la col·lecció «Cocina y aprende» en què el cuiner Carlos D. Cidón proposa un recorregut pel món dels bolets a partir de la seva experiència als boscos de Lleó. Inclou receptes originals, informació sobre les espècies presents a Espanya i orientacions sobre on trobar-les, com cuinar-les i com conservar-les.
El llibre pertany a la col·lecció «Cocina y aprende» d'Editorial Everest. L'autor regentava el restaurant Vivaldi a Lleó, distingit amb una estrella Michelin. Segons fonts del catàleg, és la segona edició.
Per a aficionats a la cuina de bolets, cuiners casolans i lectors interessats en la micologia gastronòmica d'Espanya.
