per Youri Golodnyj · FRANCINE · tapa dura · ISBN 9782867211461
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Savoir préparer la cuisine russe» és una guia de cuina tradicional russa de Youri Golodnyj, publicada per Francine en tapa dura (89 pàgines, en francès).
Recull idees i receptes per preparar a casa plats de la cuina russa tradicional, amb un enfocament pràctic que repassa sabors i tècniques culinàries pròpies d'aquesta gastronomia. La coberta mostra un pastís farcit sobre puntes i bols d'adobats, en línia amb el to casolà de l'obra.
Publicada el 1990, l'edició en francès porta el subtítol 'Idées Recettes' a la coberta.
Per a aficionats a la cuina casolana que vulguin iniciar-se en la preparació de plats russos tradicionals.
