Konemann UK Ltd · tapa blanda · ISBN 9783895089664
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Sauces and Dressings» és un llibre de cuina sobre salses i amaniments, publicat per Konemann UK Ltd en tapa tova (64 pàgines, en anglès).
Llibre de receptes centrat en l'elaboració de salses i amaniments, amb receptes i tècniques per preparar-los i aplicar-los en plats quotidians. Reuneix opcions senzilles i elaboracions més complexes, amb un enfocament pràctic que serveix tant per a qui comença a la cuina com per a cuiners amb experiència que volen ampliar el seu repertori.
La coberta mostra el títol «The Essential Book of Sauces and Dressings» sota la capçalera «Confident Cooking»; l'edició és de 1997.
Adequat per a cuiners de qualsevol nivell que vulguin guanyar soltesa en la preparació de salses i amaniments.
