Ruta de los monasterios de Euskal Herria

Sinopsi de Ruta de los monasterios de Euskal Herria

«Ruta de los monasterios de Euskal Herria» és la guia històrico-gastronòmica de Pedro Martín, publicada per Ttarttalo en tapa dura (256 pàgines, en castellà).

Recorregut per seixanta monestirs d'Euskal Herria i la seva història, amb atenció al seu patrimoni artístic i a la vida que s'hi desenvolupa. Inclou propostes culinàries senzilles, especialitats gastronòmiques i remeis curatius tradicionals, i situa cada enclavament en el seu paisatge, amb dades pràctiques per visitar-los.

Volum 20 de la col·lecció «Cocina», publicat el 2001, amb il·lustracions de Manolo Molina i pròleg de Juan Mari Arzak.

Pensat per a qui vulgui conèixer el patrimoni i la gastronomia del País Basc, tant viatgers com lectors interessats en la cultura local.