Recetas sabrosas para alergias e intolerancias alimentarias

Sinopsi de Recetas sabrosas para alergias e intolerancias alimentarias

«Recetas sabrosas para alergias e intolerancias alimentarias» és el receptari de Friedrich Bohlmann, publicat per Editorial Hispano Europea en tapa tova.

Receptari amb cent receptes sense els dotze al·lèrgens principals, pensades per a persones amb al·lèrgies o intoleràncies alimentàries. Inclou coneixements bàsics sobre aquestes afeccions, un pla setmanal i consells per menjar en restaurants, per tornar a gaudir del menjar sense renunciar al plaer de menjar.

L'obra és la primera edició, publicada el març de 2010 a la col·lecció «Cocina & salud»; consta de 128 pàgines en castellà i inclou 54 il·lustracions.

Un llibre útil per a persones amb al·lèrgies o intoleràncies alimentàries i per a qui vulgui cuinar per a elles amb varietat i seguretat.