Postres sin gluten

Sinopsi de Postres sin gluten

«Postres sin gluten» és el llibre de cuina de Cristina Marco Pascual, publicat per Arcopress Ediciones en tapa tova (160 pàgines, en castellà).

Llibre de receptes de rebosteria sense gluten amb propostes per a esmorzars, berenars i celebracions. Inclou una guia d'ingredients i receptes dolces com galetes, bescuits, pastissos, brownies, xurros i cheesecakes, explicades al detall per aconseguir resultats amb el mateix sabor i textura que els postres tradicionals.

Publicat el gener de 2020, forma part de la col·lecció «Cocina, dietética y Nutrición». La portada indica que reuneix receptes del blog Postres sin gluten.

Per a persones celíaques o amb sensibilitat al gluten que vulguin gaudir de postres casolans sense renunciar al sabor.