Mousses, espumas y emulsiones
3,8
per Sylvie Girard, Laure Sirieix · El Drac · tapa blanda · ISBN 9788498740813
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Sylvie Girard, Laure Sirieix
ISBN: 9788498740813
Editorial: El Drac
Idioma: Espanyol
Format: tapa blanda
Publicació: 18/2/2010
Pàgines: 128 pàg
Dimensions: 20.7 x 20.1 x 1.3 cm
Pes: 390 g
Categoria: Menjar
Sinopsi de Mousses, espumas y emulsiones
«Mousses, espumas y emulsiones» és el llibre de cuina de Sylvie Girard i Laure Sirieix, publicat per El Drac en tapa tova (128 pàgines, en castellà).
Llibre de receptes sobre textures lleugeres: mousses, escumes i emulsions per a aperitius, primers plats, bufets, begudes i postres. Reuneix 100 receptes fàcils i saludables, dolces i salades, amb sabors tradicionals i originals; inclou propostes de cada temporada, com l'emulsió de maduixes amb ruibarbre o la mousse de carxofes amb pinyons.
Pertany a la col·lecció «El Libro De»; la fotografia de coberta és d'Isabelle Schaff. Publicat el febrer de 2010.
Per a aficionats a la cuina que vulguin ampliar el seu repertori amb receptes senzilles de textures lleugeres per a tot l'any.
Més títols per a qui ha llegit Mousses, espumas y emulsiones de Sylvie Girard
Recomanat per Julia
Sobre l'autor
Sylvie Girard
Descobreix llibres de segona mà de Sylvie Girard.
27 títols publicats
Veure la fitxa completaLlibres més venuts de Menjar
Més venuts
