per Isabel del Río Merino · Uno Editorial · tapa blanda · ISBN 9788415127796
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Método Keyks de decoración con chocolate» és el manual de decoració de rebosteria d'Isabel del Río Merino, publicat per Uno Editorial en tapa tova.
«Método Keyks de decoración con chocolate» proposa un aprenentatge de nivell bàsic: ensenya a treballar la xocolata, donar-li forma i usar-la per decorar pastissos, bombons i altres postres, amb fotografies que mostren el procés i exemples d'acabats.
Obra en castellà, primera edició publicada a Espanya el desembre de 2011, amb 68 pàgines i emmarcada en Llar i Cuina.
Pensat per a lectors que s'inicien en la rebosteria i volen aprendre les tècniques bàsiques de la decoració amb xocolata.
