Les incontournables
4,5
per Philippe Toinard, Éric Fénot · 180 ° C - Thermostat 6 · tapa dura · ISBN 9791092254570
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Philippe Toinard, Éric Fénot
ISBN: 9791092254570
Editorial: 180 ° C - Thermostat 6
Idioma: Francès
Format: tapa dura
Publicació: 10/10/2019
Pàgines: 216 pàg
Dimensions: 28.6 x 21.5 x 2 cm
Pes: 1010 g
Categoria: Otros
Sinopsi de Les incontournables
«Les incontournables» és el llibre de gastronomia de Philippe Toinard i Éric Fénot, publicat per 180°C - Thermostat 6 en tapa dura (216 pàgines, en francès).
Deu xefs francesos expliquen com han incorporat la sostenibilitat a la seva feina diària: reduir la petjada de carboni, limitar els residus i tornar al terroir. L'obra reuneix retrats i 60 receptes orientades a una gastronomia més responsable.
Textos de Philippe Toinard i fotografies d'Éric Fénot; els xefs van ser seleccionats per 180°C. Publicat el 10 d'octubre de 2019.
Per a aficionats a la gastronomia i a la cuina d'autor interessats en el compromís ecològic dels cuiners.
Més títols per a qui ha llegit Les incontournables de Philippe Toinard
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Otros
Més venuts
