Las mejores recetas de la cocina gallega

Sinopsi de Las mejores recetas de la cocina gallega

«Las mejores recetas de la cocina gallega» és el llibre de cuina de R. Soto Riobó, volum 2, publicat per Postales Fama en tapa tova, en castellà.

Aquest segon volum aplega receptes tradicionals de la cuina gallega, des de mariscs i peixos fins a carns i postres, amb indicacions pensades per reproduir-les a casa. La varietat de plats es reflecteix en les seves imatges: una taula amb pastís de full, carn amb verdures i tomàquets, i un altre plat de crancs i gambes.

Segon volum del receptari de cuina gallega de R. Soto Riobó; a la coberta figura com a «La cocina gallega, vol. 2».

Pensat per a cuiners casolans que vulguin iniciar-se en la gastronomia gallega i per a aficionats amb experiència que busquin receptes tradicionals.