
per AA VV · Signo Editores · tapa blanda · ISBN 9788495060037

IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La gran cocina paso a paso: Cordero, carnero, buey y vaca, ternera (Vol.3)» és el receptari d'AA VV, publicat per Signo Editores en rústica, en castellà.
Receptari de cuina dedicat a les carns de xai, moltó, bou, vaca i vedella. Reuneix receptes explicades pas a pas, amb tècniques i orientacions per preparar aquests ingredients, seguint l'enfocament de la col·lecció «La gran cocina paso a paso».
És el vol. 3 de la col·lecció «La gran cocina paso a paso»; el va publicar Signo Editores l'1 d'abril de 2000 (1a edició).
Per a cuiners que vulguin ampliar el seu repertori de receptes amb carn de xai, vedella, bou i vaca.